Готовим котлеты из щуки.

Рейтинг:   / 10
ПлохоОтлично 
Подробности

Котлеты из щукиКотлеты из щуки отличное блюдо к любому столу. Когда еду на рыбалку жена напутствует, чтобы привез большую щуку на котлеты.

 


Продукты:


из расчета на 1  кг. филе щуки, 2-3 небльшие луковицы, 2 яйца, 200 г. свинного сала (котлеты из одной щуки суховаты, с салом получаются нежнее, мы когда покупаем свинину, отрезаем немного сала и храним как раз для щучьих котлет), 200 г. молока, мякоть одного батона, соль, приправы,


Для того чтобы приготовить щучьи котлеты, берем крупную щуку и разделываем ее на филе.

Замачиваем в молоке мякоть батона.

Далее готовим фарш:

Крутим фарш для котлетДва раза (чтобы небыло косточек) перекручиваем на мясорубке филе щуки, свинное сало,  лук, размоченный в молоке батон.
В полученную массу добавляем приправы, соль по вкусу, вливаем яйца и тщательно перемешиваем фарш для котлет.
фарш для котлет из щукиФормируем из фарша котлеты и, обваляв их в панировочных сухарях или в муке смешанной с манной крупой, можно просто в муке, обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом,жарим котлеты из щуки
жарим на небольшом огне, до образования золотистой корочки. Котлеты из щуки готовы.готовые котлеты из щуки
Приятного аппетита !!!

Смотрите так-же Котлеты из щуки. Видео.

Читайте так-же  Шашлык из карпа

https://myhobby-fishing.ru/


У вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

   

Авторизация  

   

Кто на сайте?  

Сейчас 124 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

   

Случайное фото  

   

На форуме  

   
   

Мы в контакте  

   

календарь  

   
   
© Я увлечен рыбалкой 2011 - 2017
для детей старше 12 лет