Андрей Голованов. Зимняя рыбалка с безнасадочной мормышкой.

Рейтинг:   / 5
ПлохоОтлично 
Подробности

ПИТАНИЕ

Как известно, питание должно быть сбалансированное. Это значит, что в рационе должны присутствовать белки, жиры, углеводы и витамины. Особенно это важно в дни повышенной активности. Для рыбака всё перечисленное актуально, так как в день выезда на водоём он часто меньше спит, больше двигается и тратит много усилий на бурение лунок. Только для несведущих кажется, что рыбалка - безделье. На самом деле, это труд, но очень благодатный и с большой инерцией. Чтобы от еды была польза, то есть она давала силу и энергию, питаться нужно только тогда, когда есть аппетит. Желательно есть меньшими порциями, чем обычно, но чаще. Тогда пища будет хорошо усваиваться, а организм не потратит свои ресурсы на переваривание её излишнего количества. Будет ощущаться лёгкость и в тоже время энергичность, как признак хорошего самочувствия.

На природе, из-за повышенной активности и чистого воздуха, аппетит становится лучше. Если перед ранним выездом на рыбалку вам ещё сильно есть не захочется, то съешьте яблоко с мёдом. А затем уже в дороге или на водоёме примите более калорийную пищу. Яблоко – ценнейший фрукт, но его ценность падает при каждой дополнительной обработке, которую делает любой производитель для увеличения срока хранения своей продукции. У импортных производителей количество обработок яблок чуть ли не в 2 раза выше, чем у отечественных. Поэтому старайтесь покупать российские фрукты.

Вспомню и о курятине. Не зря спортсмены так любят включать её в свой рацион. Она легко переваривается и быстро даёт отдачу, восполняя расходы энергии. С мясом говядины и свинины процессы сложнее. Отдача от него приходит позже, примерно через шесть часов. Тяжелее переваривается. Но зато, за счёт высокой калорийности, даёт большую силу и более длительную сытость, чем курятина.

О любимых нами бутербродах. Они, конечно, удобны в дороге и на рыбалке. Да и часто это просто вкусно. Но вкусно не значит полезно, а нет качества – нет и пользы. Выбрать качественные мясные копчености и сыры не так просто. Чтобы понять это, достаточно зайти на сайт «Росконтроля» (roscontrol.com) и ознакомиться с тестами рассматриваемых продуктов.

Похожая ситуация и с хлебом. Чтобы не ошибаться, покупаю проверенную временем продукцию торговой марки «Каравай». Торгуют они ею через собственную розничную сеть, охватывающую не только Москву, но и часть Подмосковья.

Очень рекомендую брать с собою в дорогу варёные яйца. В них содержится много того, что требуется организму.

В качестве углеводов очень хорошо подходит печенье из злаков. «Юбилейное утреннее» из мультизлаков ООО «Мон’дэлис» часто находится в моём рюкзаке.

В качестве источника энергии прекрасно подходит и шоколад, где основным и самым ценным компонентом является какао-масло. Но найти настоящий шоколад в наше время оказывается затруднительно, так как многие производители добавляют вместо какао-масла его заменители. При этом на продукции остаётся привычное название. Но это уже не шоколад. Я регулярно пополняю запасы продукцией белорусских торговых марок «Спартак» и «Коммунарка», в которой содержание какао-масла достигает 90%. В этом братском государстве до сих пор существуют ГОСТы и действительно следят за качеством продуктов.

Питьё. Обычно беру с собой чай. Он хорошо бодрит, придаёт сил и многое из еды им хорошо запивать. Иногда, для согревания, аромата и вкуса, добавляю в чай немного коньяка. Если нет коньяка, то можно добавить водки. Но надо иметь в виду, что чай содержит кофеин, а значит, сужает сосуды. Для молодых и здоровых это не заметно. А вот для возрастных рыбаков, у кого уже нарушено кровообращение, это является весьма важным негативным фактором. Как результат воздействия кофеина, могут мёрзнуть ноги и руки, особенно на сильном морозе и в сочетании с курением. Альтернативой традиционного чая может быть горячий компот из сухофруктов, травяной чай или морс из ягод. Есть прекрасное, опробованное многими сочетание: клюквенный морс со свиным салом и чёрным хлебом. Калорийно, полезно и очень вкусно!

Важно выбрать для питья правильный термос, который будет:

- достаточного объёма

- устойчив к царапинам

- иметь удобный и герметичный клапан

- не окислять напитки, меняя их цвет на более тёмный

- долгое время (минимум 12 часов) держать начальную температуру жидкости

 В своё время я остановился на торговой марке «Thermos», - устраивает полностью.

 Алкоголь. Перефразирую известную цитату фильма «Москва слезам не верит»: «Если в хорошей компании рыбаков, на красивой природе, под падающей снег, да под хорошую закуску…». Конечно, хочется пожелать, чтобы это не было самоцелью. И не выходило, как в анекдоте:

«Сидит на льду мужик, рыбу ловит. Проходит мимо другой рыбак и спрашивает:

- Мужик, ты чего обалдел? В такой мороз и без шапки?

- Ага, я вот так вчера сидел в шапке, мне выпить предложили. А я и не услышал...»

Пусть прозвучит банально, но лучше знать меру. Ведь нет абсолютной пользы и абсолютного вреда от чего-либо, есть только правильные и неправильные дозы. Как говорил великий швейцарский врач Парацельс: «В капле – лекарство, в ложке – яд».

В своё время, когда была возможность, я интересовался у ведущих врачей сердечно-сосудистых отделений больниц насчёт пользы алкоголя. Никто из них её не отрицал, но делали акцент на двух моментах: дозе до 50 грамм в день и качестве напитка. Известная беда русского человека в том, что он не умеет останавливаться. Это врождённое в нас качество, так уж мы устроены в подавляющем большинстве. Данную национальную особенность нужно просто принять и учитывать. В ином случае – на здоровье!

 В конце главы вспомню один смешной миф о том, что нельзя брать с собой для питания ничего из рыбопродуктов. Кто такую чушь придумал, не знаю, но многие в неё беззаветно верят. А вы не верьте и берите с собой поесть всё то, что хочется и полезно. Ведь вкусная еда на воздухе - это такое удовольствие! Зачем его лишаться!?

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

   

Авторизация  

   

Кто на сайте?  

Сейчас 129 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

   

Случайное фото  

   

На форуме  

   
   

Мы в контакте  

   

календарь  

   
   
© Я увлечен рыбалкой 2011 - 2017
для детей старше 12 лет